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Autoproduzione del Natto
Il Natto è un alimento della tradizione giapponese a base di un legume fermentato. La caratteristica principale è l’enzima Nattokinase che favorisce la fluidificazione del sangue.Impariamo come autoprodurlo. PRIMAVERA 2026Orario 14:00-17:00 circa PROGRAMMA: Teoria del Natto ⁃ Cos’è una fermentazione? ⁃…
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Autoproduzione di fermentati
Impariamo a preparare i cibi e bevande fermentati, un processo spontaneo e naturale che migliora le qualità nutritive per rafforzare il nostro sistema immunitario. VERDURE LATTOFERMENTATE E CRAUTI – Corso baseSABATO 17 GENNAIO 2026 – dalle 14:00 alle 17:00 circa(oppure sabato…
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Fermentati thailandesi (Fervida)
I fervida o Nam Mak sono un concentrato di microrganismi benefici da utilizzare per tante funzioni diverse. Assunti come alimento riequilibrano il microbiota intestinale, potenziano il sistema immunitazio, favoriscono la ricostruzione dei tessuti e depurano l’organismo. Impariamo a fare i fermentati…
