Il Colesterolo

Sul colesterolo è stato detto tutto il male possibile e immaginabile, ma se fosse vera la narrazione che ci hanno sempre raccontato, e cioè che i grassi saturi sono la causa principale delle patologie cardiovascolari, dalla fine degli anni Cinquanta ad oggi avremmo dovuto assistere ad un calo drastico di tutte queste problematiche. Ma la Vita insegna che non è andata proprio così, qualcosa
non torna nella loro storytelling… Con Marcello Pamio