Nel pomeriggio di sabato 6 dicembre 2014 si è svolta nella sede dell’associazione Scienza e Arte della Salute la prima gara di torte vegan.
Chi voleva mettersi in gioco, previa iscrizione, poteva portare una torta fatta in casa, ma l’operato doveva rispettare alcune caratteristiche di salubrità (niente zucchero e farine raffinate, no latte, no uova e burro, nessun derivato di origine animale) e tutto rigorosamente integrale e biologico. Potevano essere crude, cotte, al cucchiaio o anche biscotti. Chiunque poteva partecipare come semplice assaggiatore.
Le torte che hanno partecipato alla gara sono state 16, una più bella e buona dell’altra.
Sono state premiate, con una cesta ricolma di prodotti alimentari biologici, la torta più bella e quella più buona.
Come torta più buona è stata votata la numero 2 (crema pasticcera servita in bicchieri), mentre come torta più bella è stata votata la numero 11 (torta crudista con crema di ananas).
Ecco tutte le torte partecipanti:
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- Torta ai fiocchi di avena
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- Biscottoni al cocco
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- Sacher al cioccolato
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- Ciambella ai ceci
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- Tartufi crudi al cioccolato
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- Ravioli di ananas e frutti di bosco
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- Torta allo zucchero con noci pecan
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- Torta cruda “dolce nero desiderio”
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- Palline di cocco
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- Torta cruda all’ananas e arance
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- Tartelette crema e pistacchio
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- Torta al limone
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- Torta pere e cioccolato
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- Torta al cocco
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- Tartufi crudi al cioccolato e cocco
